银屑病是一种常见的慢性皮肤疾病，主要表现为皮肤呈现灰白色银鳞片状，容易剥落和出现红肿痒的情况。它是由身体免疫系统异常反应所致，而不是由感染或接触某种病原体引起的。针对银屑病患者食用荠菜馄饨的问题，我们需要从以下几个方面来进行分析解答。
首先，荠菜馄饨的主要成分包括面粉、荠菜、猪肉等，与银屑病患者的日常饮食没有太大差异。荠菜富含维生素C、维生素E、类胡萝卜素、钙、磷、铁等多种营养物质，并且对皮肤和身体健康都有益处。但是，银屑病患者饮食也要注意，尽量避免食用刺激性食品、油腻食品、海鲜等易诱发皮肤不适的食物。
其次，荠菜馄饨中可能包含铜、锌等微量元素，这些元素在适量情况下对人体有益，因为它们是身体内许多酶的组成部分，但是如果摄入过多或者患有某些疾病可能会引起不良反应。其中特别需要注意的是，铜的过量可以影响皮肤代谢过程，进而加重银屑病的症状。
最后，银屑病的发作与饮食并没有直接相关性，但研究表明，身体缺乏某些维生素、微量元素等营养物质会将银屑病的症状加重。因此，银屑病患者饮食也是帮助控制病情的一个重要因素，应该避免吃一些过于刺激性的食物，如辛辣食品、烟酒等，同时增加蔬菜、水果、谷类、豆腐等含维生素B族、维生素D、ω-3脂肪酸等营养的食物。
综上所述，银屑病患者可以食用荠菜馄饨，但是要选择低铜、低锌食材及适量食用，同时避免过度摄入有刺激性的食物，调整好自己的饮食习惯等，才能更好地控制疾病。同时，银屑病是一种具有慢性复发性的疾病，患者在食物选择和日常生活中仍需谨慎对待。最后，建议患者在食用前咨询专业医生或营养师，以便指导和建议。
